Íme egy ínycsiklandó lista 5+1 különleges ételről, amelyhez a kimchi ad egy csipetnyi izgalmat, és garantáltan azonnal felforgatja az ízlelőbimbóidat! 1. **Fűszeres Kimchis Tofu Tál** Lédús tofu kockák, amelyeket fűszeres kimchivel és zöldségekkel t
A koreai konyha egyik legismertebb alapanyaga, a kimchi egyre népszerűbb a magyar konyhákban is - nem véletlenül! Akár tésztáról, rakott cuccokról vagy szendóról van szó, ezekre a kajákra garantáltan rápörögsz.
Készen állsz rá, hogy új szintre emeld a fermentált zöldségek műfaját? Következik pár ütős recept kimchivel, amelyekkel könnyedén feldobhatod a leghétköznapibb menüt is!
Induljunk el az alapoktól: ez a házi, fermentált káposzta nem csupán ízletes kiegészítője az ételeknek, hanem probiotikus tulajdonságainak köszönhetően kedvezően hat az emésztésedre is. Szóval igazán megéri belevágni az otthoni elkészítésébe! Itt van egy egyszerű recept, amit pillanatok alatt elkészíthetsz. Használhatod toastokhoz, levesekhez, tésztákhoz, vagy akár önállóan is élvezheted!
Ha szereted a klasszikus kényelmi ételeket egy kis keleti ízvilággal fűszerezve, ezt a toastot mindenképpen próbáld ki! Ez a melegszendvics igazán fel tudja dobni a hangulatodat, még egy fárasztó bulizás után is! 🙂
Ez a fogás gyors, energikus és a "mindent bele" kategóriába tartozik, garantáltan eltünteti az éhségedet! Ráadásul evőpálcikák nélkül is élvezheted! A kimchi pedig egy különleges savanykás-csípős ízt kölcsönöz neki, ami biztosan az új kedvenced lesz!
Fedezd fel a rakott karfiol új dimenzióját, amely messze eltér a nagyi hagyományos receptjétől (amit persze mindannyian imádunk!). Ebben a változatban a keleti fűszerek és a szójaszósz harmonikus táncba lépnek a pirított rizzsel és a pikáns kimchivel. Az ízek robbanása garantáltan elragad, és egy egészen új gasztronómiai élményben lesz részed!
A miso szószos halfilé szaftos, umamis, és pont annyira egzotikus, hogy ne legyen túl sok. A mellé tálalt ázsiai coleslaw-ban pedig ott lapul a fermentált finomság: egy kis kimchi, ami csak még teljesebbé teszi az összképet.
Ha a rozé kacsamellért imádod, akkor ezt a mini szendvicset garantáltan el fogod kényeztetni! A pikáns, roppanós kimchi és a szaftos, pirított kacsamellszeletek tökéletes harmóniában találkoznak, mindezt pedig a puha, gőzölt baobuci teszi még élvezetesebbé, mintha csak a felhőkön sétálnál. Egyszerűen lehetetlen abbahagyni!
